Tidak hanya Italia saja yang mempunyai Spaghetti... Di Cirebon juga mempunyai Spagetti, yaitu spaghetti bumbu Cerbon... kalian mesti mencobanya... pasti sangat lezat.. dan uenak...

Bahan-bahan :

* 1 pak Spaghetti(250 gr)

* 200 gr daging cincang

* 5 sdm saos tomat

* 1/2 kaleng tomato pasta

* 3 buah tomat dibuang dagingnya dipotong kotak kecil-kecil

* 2 sdm mentega

* 2 lembar daun salam

* 2 sdm kecap inggris/manis

* 2 cm lengkuas

* 3 lembar daun jeruk

* Keju parmesan, garam dan gula secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

* 5 buah cabe merah buang bijinya

* 5 buah bawang merah

* 3 buah bawang putih

* 1/2 buah tomat

* 1/2 sdt terasi khas cerbon

Cara Membuat:

* Panaskan air untuk merebus spaghetti secukupnya hingga mendidih.

* Kemudian rebus spaghetti hingga matang, angkat dan tiriskan.

* Tambahkan dua sendok makan minyak goreng agar spaghetti tidak lengket.

* Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kecap inggris, tumis hingga harum, masukan tomat.

* Masukkan daging cincang, tomato paste, teruskan memasak hingga tomat hancur.

* Tambahkan garam dan gula.

Cara Menghidangkan :

* Letakkan spaghetti di atas piring, siram di atas spaghetti dengan tumisan daging cincang. Taburi atasnya dengan keju parmesan, siap dihidangkan.